SPRING ROLL STIK

Spring roll stick tetap bisa kita buat sederhana tetapi tetap kita tak bisa merendahkan rasanya yang tetap nikmat. Sajian seperti ini bisa juga kita sebut dengan lumpia hanya saja bentuknya lebih ramping. Isi bisa Anda kreasikan sendiri dan disesuaikan dengan selera.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
11 lembar kulit lumpia, dipotong 2
1 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan 1 sendok makan air
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
3 siung bawang putih, iris halus
2 butir bawang merah, iris halus
1 butir telur, kocok lepas
75 gram buncis, iris halus
1 buah wortel, iris korek api
50 gram taoge
2 sendok t saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan.Masukkan kocokan telur. Aduk hingga berbutir.
2. Masukkan buncis, wortel, dan taoge. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga meresap.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kanan dan kirinya. Gulung. Rekatkan dengan larutan tepung.
5. Goreng lumpia dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan. Sajikan lumpia bersama saus sambal.

Untuk 22 buah

Sumber : www.sajiansedap.com